襄阳市中医医院举办食疗大赛 医护变身大厨秀美食

评委品尝菜品并打分

荆楚网消息（记者 白菲斐 通讯员 邵本刚）5月5日下午，襄阳市中医医院28个科室的70多位医护人员脱下白大褂，换上花围裙，在医院住院部楼下开展了一场热闹有趣的食疗养生大赛，各科人员针对不同疾病制作出了70多道食疗大餐，吸引了不少患者驻足观看。

糖尿病科介绍菜品制作

鸡鸭鱼肉、花草虫鱼、蔬菜水果……各色食材在医生护士的眼中都成了治病的良药。"百合可养阴润肺、清心安神，山药可健中补虚、延缓衰老，麦冬可养阴润肺、益胃生津，鸭肉性寒，有滋阴养胃之功效，这道山药百合老鸭汤特别适合肺胃有热，口渴多饮的糖尿病患者。"在糖尿病科医生胡然的阐述下，十位评委边品尝边点头称赞。

据医院养生堂主任李宝华介绍，中医自古就有药食同源的说法，国家卫计委也将现有的118种常见中药列为保健品作为日常保健之用，尤其是现在人们物质生活水平提高了，对养生也更为重视。举办这样的大赛，不仅让更多的医护人员学习、了解和掌握了食疗的方法，也促使和推动了食疗在养生治病中的作用。

秋梨清肺羹

"在日常生活中，不少人会用秋梨加川贝煮水来止咳，这次大赛我们在这个基础上加以改进，使用中医经典验方桑菊饮即桑叶、菊花、百合、薏米、石斛等煎煮成药汁，再加上秋梨汁，对于止咳效果更加明显。"李宝华告诉记者，不少咳嗽患者使用这个方子后病情都得到了有效缓解。

精美的食疗菜品

"没想到日常的食物还有这么多治病的作用，我们以后要多了解了解食疗的方法。"在医院脑病科住院的张大妈拿出手机拍下了不少食疗方。"老伴肺不好，以后就按照这个菜谱做菜吃。"看见这么多患者如此热情，医院护理部主任刘朝霞表示，作为中医药特色明显的中医院，更应该发挥和推动食疗养生在医疗中的作用，下一步，医院将把本次大赛的食疗方搜集整理，发放给更多的来院患者。